Sledované alergeny, které jsou obsaženy v našich pokrmech, jsou k nahlédnutí v naší restauraci. Stejně tak jako celý seznam všech sledovaných alergenů.

Předkrmy

zpět
1 Salmone tartare 159,-
  Jemně nasekaný norský losos se šalotkou, kapary, bílým vínem a bylinkami, domácí tousty  
4 Carpaccio di manzo 159,-
  Marinované plátky hovězí svíčkové s rukolou a parmazánem  
5 Melanzane al forno noc pomodori 99,-
  Vrstvená a orestovaná rajčata a lilek zapečená mozzarellou  

Polévky

zpět
10 Brodo con aglio 40,-
  Česneková polévka s klobásou a sýrem  
11 Zuppa di pomodori 50,-
  Tomatová polévka  
12 Polévka dle denní nabídky 40,-

Saláty

zpět
20 Insalata Gracia 159,-
  Listové saláty, kuřecí steak, míchaná zelenina, jogurtový dresink s česnekem, domácí tousty  
21 Insalata con salmone 179,-
  Listové saláty, restované filátko lososa, bylinkové pesto, míchaná zelenina, domácí tousty  
22 Insalata di tonno 172,-
  Listové saláty, kousky tuňáka, míchaná zelenina, cibule, sázené vejce, jogurtovo-majonézový dip, domácí tousty  
24 Insalata mista – malý 200g 79,-
  Míchaný salát s balkánským sýrem, bylinkový dresink  
24 Insalata mista – velký 400g 159,-
  Míchaný salát s balkánským sýrem, bylinkový dresink  

Noky

zpět
30 Gnocchi agli spinaci 139,-
  Restovaný listový špenát s česnekem, zjemněný smetanou  
31 Gnocchi amatraciana 152,-
  Kousky vepřové panenky se zeleným chřestem ve smetanovém krému s parmskou šunkou  

Těstoviny

zpět
40 Spaghetti aglio, olio e peperoncino 129,-
  Restovaný česnek na olivovém oleji s čerstvou feferonkou, parmazán  
41 Spaghetti alla bolognese 145,-
  Masové ragú s bylinkami v tomatové omáčce, parmazán  
43 Spaghetti alla carbonara 145,-
  Orestovaná slanina s česnekem, vaječný žloutek, zjemněné smetanou, parmazán  
44 Fusillii tetrazzini 156,-
  Restované kuřecí kousky s lesními houbami a smetanovou omáčkou, parmazánem  
45 Tagliatelle al salmone 165,-
  Kousky lososa na bílém víně s bylinkovým pestem, zjemněné smetanou  

Rizota

zpět
50 Risotto di pollo 149,-
  Grilované kuřecí kousky s čerstvou zeleninou na česneku, rýže basmati  
52 Risotto Giacobbe 153,-
  Kousky vepřové panenky grilované s bylinkami a sušenými rajčaty, parmazán, rýže basmati  

Ryby

zpět
60 Salmone (200g) 295,-
  Grilovaný filet z lososa s bylinkovou krustou podávaný s rajčatovými bramborami  

Masa

zpět
70 Bistecca grande di porco PEPE (250g) 225,-
  Marinovaná vepřová panenka na grilu s medovo-hořčičnou omáčkou, brambory reali  
72 Rumpsteak con salsa di cheddar (200g) 259,-
  Grilovaný vyzrálý rumpsteak s chedarovou omáčkou, šťouchané brambory  
73 Bistecca di maiale e rosmarino (250g) 185,-
  Vepřová krkovice grilovaná s česnekem a rozmarýnem, pečené plněné brambory  
74 Petto di pollo alla griglia (200g) 165,-
  Grilované kuřecí prso se zeleninovou salsou, vařené čerstvé tagliatelle  

Přílohy

zpět
82 Čerstvá grilovaná zelenina na másle 68,-
84 Restovaný listový špenát s česnekem 50,-
85 Dušená rýže basmati 40,-
86 Šťouchané brambory s cibulkou 45,-
87 Opečené brambory ve slupce 40,-
88 Pečené plněné brambory 50,-
  Slanina, zakysaná smetana, sýr  
89 Zapečená ciabatta s česnekem a sýrem 50,-
91 Fazolové lusky se slaninou 50,-
92 Brambory reali 45,-
  Brambory restované na rozmarýnu a červené cibulce s balsamikovou redukcí  

Dezerty

zpět
100 Amore di fuoco 59,-
  Horké ovoce se zmrzlinou a šlehačkou  
101 Domácí zákusek dle denní nabídky  
102 Kopeček zmrzliny 20,-

Pizza (ø 32 cm)

zpět
261 Margherita 119,-
  Tomato, mozzarella, bazalka  
262 Funghi 139,-
  Tomato, mozzarella, čerstvé žampiony  
263 Vesuvio 139,-
  Tomato, mozzarella, šunka od kosti  
264 Salami speciale 149,-
  Tomato, mozzarella, pikantní salám salsicia  
265 Capriciosa 152,-
  Tomato, mozzarella, šunka od kosti, žampiony, olivy  
266 Vegetariana 155,-
  Tomato, mozzarella, rajčata, paprika, kukuřice, brokolice, žampiony  
267 Bolzano 153,-
  Tomato, mozzarella, kuřecí maso, chřest, jogurtový dresink s česnekem  
268 Prosciutto 169,-
  Tomato, mozzarella, parmská šunka, hobliny sýru grana padáno  
269 Bella Italia 155,-
  Tomato, mozzarellové kuličky, čerstvá rajčata, rukola, hobliny sýru grana padáno  
270 Rustica 150,-
  Tomato, mozzarella, slanina, brambory, sýr gouda, česnek  
271 Bascaiola 152,-
  Tomato, mozzarella, slanina, žampiony  
272 Peperoni piccante 165,-
  Tomato, mozzarella, salám salsicia, paprika, feferonky, zelený pepř, olio peperoncino  
273 Carpaccio 182,-
  Tomato, mozzarella, marinované plátky svíčkové, rukola, hobliny sýru grana padáno  
274 Quattro stagioni 153,-
  Tomato, mozzarella, šunka od kosti, salám salsicia, žampiony, artyčoky  
275 Bianco quattro formaggi 162,-
  Smetana, mozzarella, sýr gouda, gorgonzola, camembert  
276 Quattro formaggi 162,-
  Tomato, mozzarella, sýr gouda, gorgonzola, camembert  
277 Quattro carne 164,-
  Tomato, mozzarella, šunka od kosti, salám salsicia, kuřecí maso, tuňák  
278 Bianco cotto 157,-
  Smetana, mozzarella, šunka od kosti, camembert, pórek, rajčata  
279 Francese 163,-
  Smetanovo-hořčičný základ, mozzarella, slanina, špenát  
280 Saporito 159,-
  Tomato, mozzarella, slanina, salám salsicia, sýr gouda  
281 Tonno e cippola 159,-
  Tomato, mozzarella, tuňák, vejce, cibule, olivy  
282 Frutti di mare 183,-
  Tomato, mozzarella, mořské plody, rajčata, petržel  
283 Spinaci 145,-
  Tomato, mozzarella, špenát, gorgonzola, kukuřice, vejce  
284 Siciliana 152,-
  Tomato, mozzarella, tuňák, ančovičky, cibule, feferonky  
285 Bolognese 149,-
  Tomato, mozzarella, masové ragú, vejce  
286 Bertholdini 159,-
  Smetana, mozzarella, plátky vepřové panenky, gorgonzola, fazolové lusky, kapary  
287 Hawai 152,-
  Tomato, mozzarella, šunka od kosti, ananas  
288 Prosciutto bianci e spinaci 168,-
  Smetana, mozzarella, parmská šunka, špenát, vejce  
289 Classico messicana piccante 160,-
  Tomato, mozzarella, salám salsicia, vejce, fazole, zelený pepř, chilli  
290 Paolo 153,-
  Mozzarella, špenát, salám salsicia, vejce, česnek  
291 Alla veronicese special 159,-
  Smetana, mozzarella, kuřecí maso, gorgonzola, vejce, žampiony  
292 Castello alla roberto special 159,-
  Mozzarella, olivový olej, česnek, čerstvá rajčata, salám salsicia, černé olivy, chřest, sýr gouda  

Pizza chléb - Pizza pane

zpět
294 Focaccia con aglio e olio 62,-
  Pizza chléb s česnekem, olivovým olejem a rozmarýnem  
295 Focaccia al formaggi con aglio e olio 70,-
  Pizza chléb sýrový s mozzarellou, česnekem a olivovým olejem  
296 Focaccia formaggi con pesto basilicum e olio 75,-
  Pizza chléb sýrový potřený bazalkovým pestem s olivovým olejem  

Přísady na pizzu

zpět
Přílohy I. 30g 30,-
  Rajčata, papriky, cibule, cuketa, kukuřice, hrášek, fazole, fazolové lusky, vejce, chřest, feferonky, brokolice, olivy, špenát, žampiony, ananas, kapary, artyčoky, sýr gouda, camembert, mozzarella, gorgonzola, parmazán, balkánský sýr, šunka od kosti, slanina, klobása, kuřecí maso, tuňák, pepřová omáčka, žampionová omáčka, sýrová omáčka, tatarská omáčka, tzatziky  
Přílohy II. 30g 40,-
  Prosciutto crudo, salami salsicia, mořské plody, čerstvý losos, ančovičky