Sledované alergeny, které jsou obsaženy v našich pokrmech, jsou k nahlédnutí v naší restauraci. Stejně tak jako celý seznam všech sledovaných alergenů.

Předkrmy

zpět
1 Salmone tartare 129,-
  Jemně nasekaný norský losos se šalotkou, kapary, bílým vínem a bylinkami, domácí tousty  
2 Bruscetta con formaggio di capra 125,-
  Zapečená bruscetta s kozím sýrem, ořechy a balsamico-medovým dipem  
3 Gamberetti con asparagi 129,-
  Grilované krevety na tymiánovém másle s chřestem, dochucené pomerančem  
4 Carpaccio di manzo 139,-
  Marinované plátky hovězí svíčkové s rukolou a parmazánem  

Polévky

zpět
10 Brodo con aglio 50,-
  Plněný chléb česnekovou polévkou s klobásou  
10 Zuppa di aglio 40,-
  Česnečka v šálku  
11 Zuppa di pomodori 45,-
  Tomatová polévka  
12 Polévka dle denní nabídky 35,-

Saláty

zpět
20 Insalata Gracia 159,-
  Listové saláty, kuřecí steak, míchaná zelenina, jogurtový dresink s česnekem, domácí tousty  
21 Insalata con salmone 179,-
  Listové saláty, restované filátko lososa, bylinkové pesto, míchaná zelenina, domácí tousty  
22 Insalata di tonno 172,-
  Listové saláty, kousky tuňáka, míchaná zelenina, cibule, sázené vejce, jogurtovo-majonézový dip, domácí tousty  
23 Insalata con formaggio di capra 179,-
  Listové saláty, rozpečený kozí sýr, sušená rajčata, míchaná zelenina, vinaigrette dresink, domácí tousty  
24 Insalata mista – malý 200g 79,-
  Míchaný salát s balkánským sýrem, bylinkový dresink  
24 Insalata mista – velký 400g 159,-
  Míchaný salát s balkánským sýrem, bylinkový dresink  

Noky

zpět
30 Gnocchi agli spinaci 129,-
  Restovaný listový špenát s česnekem, zjemněný smetanou  
31 Gnocchi amatraciana 145,-
  Kousky vepřové panenky se zeleným chřestem ve smetanovém krému s parmskou šunkou  
32 Gnocchi alla Giovannino 132,-
  Na nudličky nakrájená restovaná slanina v tomatu s česnekem, cibulí a feferonkami, parmazán  

Těstoviny

zpět
40 Spaghetti aglio, olio e peperoncino 119,-
  Restovaný česnek na olivovém oleji s čerstvou feferonkou, parmazán  
41 Spaghetti alla bolognese 140,-
  Masové ragú s bylinkami v tomatové omáčce, parmazán  
42 Fusilli Macerata 149,-
  Restované kuřecí kousky se sušenými rajčaty, špenátem a mozzarellou bocconcino  
43 Spaghetti alla carbonara 139,-
  Orestovaná slanina s česnekem, vaječný žloutek, zjemněné smetanou, parmazán  
44 Fusillii tetrazzini 156,-
  Restované kuřecí kousky s lesními houbami a smetanovou omáčkou, parmazánem  
45 Tagliatelle al salmone 158,-
  Kousky lososa na bílém víně s bylinkovým pestem, zjemněné smetanou  
46 Tagliatelle frutti di mare 182,-
  Marinované mořské plody česnekem a bylinkami s rajčaty  

Rizota

zpět
50 Risotto di pollo 149,-
  Grilované kuřecí kousky s čerstvou zeleninou na česneku, rýže basmati  
51 Risotto funghi 149,-
  Restované houby na másle, česneku a bílém víně s petrželkou, rýže basmati  
52 Risotto Giacobbe 153,-
  Kousky vepřové panenky grilované s bylinkami a sušenými rajčaty, parmazán, rýže basmati  

Ryby

zpět
60 Salmone (200g) 279,-
  Grilovaný filet z lososa s čerstvou grilovanou zeleninou a balsamikovou redukcí  

Masa

zpět
70 Bistecca grande di porco PEPE (250g) 198,-
  Marinovaná vepřová panenka na grilu s čerstvou pepřovou omáčkou, brambory reale  
71 Filetto di porco alla saltimbocca (200g) 185,-
  Grilované medailonky z vepřové panenky s plátkem sušené šunky a lístkem čerstvé šalvěje, šťouchané brambory  
72 Rumpsteak (200g) 239,-
  Rumpsteak s glazovanými žampiony, opečené brambory  
73 Bistecca di maiale e rosmarino (250g) 169,-
  Vepřová krkovice grilovaná s česnekem a rozmarýnem, pečené plněné brambory  
74 Petto di pollo alla griglia (200g) 154,-
  Grilované kuřecí prso s parmazánovou krustou, šťouchané brambory se sušenými rajčaty  

Přílohy

zpět
80 Grilovaný kukuřičný klas 45,-
81 Vařené brambory 40,-
82 Čerstvá grilovaná zelenina na másle 68,-
83 Gratinované smetanové brambory se sýrem 45,-
84 Restovaný listový špenát s česnekem 50,-
85 Dušená rýže basmati 40,-
86 Šťouchané brambory s cibulkou 45,-
87 Opečené brambory ve slupce 40,-
88 Pečené plněné brambory 50,-
  Slanina, zakysaná smetana, sýr  
89 Zapečená ciabatta s česnekem a sýrem 50,-
90 Zeleninový kuskus 59,-
91 Fazolové lusky se slaninou 50,-
92 Brambory reali 45,-
  Brambory restované na rozmarýnu a červené cibulce s balsamikovou redukcí  

Dezerty

zpět
100 Amore di fuoco 59,-
  Horké ovoce se zmrzlinou a šlehačkou  
101 Domácí zákusek dle denní nabídky  
102 Kopeček zmrzliny 20,-

Pizza (ø 32 cm)

zpět
261 Margherita 109,-
  Tomato, mozzarella, bazalka  
262 Funghi 129,-
  Tomato, mozzarella, čerstvé žampiony  
263 Vesuvio 129,-
  Tomato, mozzarella, šunka od kosti  
264 Salami speciale 136,-
  Tomato, mozzarella, pikantní salám salsicia  
265 Capriciosa 147,-
  Tomato, mozzarella, šunka od kosti, žampiony, olivy  
266 Vegetariana 142,-
  Tomato, mozzarella, rajčata, paprika, kukuřice, brokolice, žampiony  
267 Bolzano 148,-
  Tomato, mozzarella, kuřecí maso, chřest, jogurtový dresink s česnekem  
268 Prosciutto 164,-
  Tomato, mozzarella, parmská šunka, hobliny sýru grana padáno  
269 Bella Italia 149,-
  Tomato, mozzarellové kuličky, čerstvá rajčata, rukola, hobliny sýru grana padáno  
270 Rustica 146,-
  Tomato, mozzarella, slanina, brambory, sýr gouda, česnek  
271 Bascaiola 145,-
  Tomato, mozzarella, slanina, žampiony  
272 Peperoni piccante 155,-
  Tomato, mozzarella, salám salsicia, paprika, feferonky, zelený pepř, olio peperoncino  
273 Carpaccio 176,-
  Tomato, mozzarella, marinované plátky svíčkové, rukola, hobliny sýru grana padáno  
274 Quattro stagioni 148,-
  Tomato, mozzarella, šunka od kosti, salám salsicia, žampiony, artyčoky  
275 Bianco quattro formaggi 157,-
  Smetana, mozzarella, sýr gouda, gorgonzola, camembert  
276 Quattro formaggi 155,-
  Tomato, mozzarella, sýr gouda, gorgonzola, camembert  
277 Quattro carne 159,-
  Tomato, mozzarella, šunka od kosti, salám salsicia, kuřecí maso, tuňák  
278 Bianco cotto 152,-
  Smetana, mozzarella, šunka od kosti, camembert, pórek, rajčata  
279 Francese 158,-
  Smetanovo-hořčičný základ, mozzarella, slanina, špenát  
280 Saporito 149,-
  Tomato, mozzarella, slanina, salám salsicia, sýr gouda  
281 Tonno e cippola 149,-
  Tomato, mozzarella, tuňák, vejce, cibule, olivy  
282 Frutti di mare 183,-
  Tomato, mozzarella, mořské plody, rajčata, petržel  
283 Spinaci 139,-
  Tomato, mozzarella, špenát, gorgonzola, kukuřice, vejce  
284 Siciliana 149,-
  Tomato, mozzarella, tuňák, ančovičky, cibule, feferonky  
285 Bolognese 142,-
  Tomato, mozzarella, masové ragú, vejce  
286 Bertholdini 155,-
  Smetana, mozzarella, plátky vepřové panenky, gorgonzola, fazolové lusky, kapary  
287 Hawai 145,-
  Tomato, mozzarella, šunka od kosti, ananas  
288 Prosciutto bianci e spinaci 161,-
  Smetana, mozzarella, parmská šunka, špenát, vejce  
289 Classico messicana piccante 155,-
  Tomato, mozzarella, salám salsicia, vejce, fazole, zelený pepř, chilli  
290 Paolo 149,-
  Mozzarella, špenát, salám salsicia, vejce, česnek  
291 Alla veronicese special 156,-
  Smetana, mozzarella, kuřecí maso, gorgonzola, vejce, žampiony  
292 Castello alla roberto special 152,-
  Mozzarella, olivový olej, česnek, čerstvá rajčata, salám salsicia, černé olivy, chřest, sýr gouda  
293 Jumbo pizza solorno cca 50cm 426,-
  Tomato, mozzarella, 6 ingrediencí dle výběru  

Pizza chléb - Pizza pane

zpět
294 Focaccia con aglio e olio 62,-
  Pizza chléb s česnekem, olivovým olejem a rozmarýnem  
295 Focaccia al formaggi con aglio e olio 70,-
  Pizza chléb sýrový s mozzarellou, česnekem a olivovým olejem  
296 Focaccia formaggi con pesto basilicum e olio 75,-
  Pizza chléb sýrový potřený bazalkovým pestem s olivovým olejem  

Přísady na pizzu

zpět
Přílohy I. 30g 30,-
  Rajčata, papriky, cibule, cuketa, kukuřice, hrášek, fazole, fazolové lusky, vejce, chřest, feferonky, brokolice, olivy, špenát, žampiony, ananas, kapary, artyčoky, sýr gouda, camembert, mozzarella, gorgonzola, parmazán, balkánský sýr, šunka od kosti, slanina, klobása, kuřecí maso, tuňák, pepřová omáčka, žampionová omáčka, sýrová omáčka, tatarská omáčka, tzatziky  
Přílohy II. 30g 40,-
  Prosciutto crudo, salami salsicia, mořské plody, čerstvý losos, ančovičky